HF Cow को उसकी विशिष्ट काली और गोरी त्वचा से आसानी से पहचाना जा सकता है। दूध देने की उत्कृष्ट क्षमता के कारण इसे विभिन्न डेयरी फ़ार्म में बहुमूल्य रखा जाता है। यह नस्ल प्रतिदिन 15-25 किलो दूध देती है। इसके दूध में भारी मात्रा में प्रोटीन और कैल्शियम होता है जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक फायदेमंद होता है। इस नस्ल को स्वच्छ पर्यावरणीय परिस्थितियों में उगाया जाता है और इसके अच्छे स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए नियमित रूप से इसका टीकाकरण किया जाता है। एचएफ गाय विषम जलवायु परिस्थितियों में जीवित रह सकती है। इसमें गैर-आक्रामक प्रकृति और गर्मी सहन
करने की क्षमता होती है।